Bolo de banana com chocolate.
Tem banana madura em casa e está perto de estragar? Segue uma receita que recebi há muito tempo e é um sucesso aqui em casa.
INGREDIENTES
1/2 xícara de manteiga, derretida (ou bem molinha) (100g)
1 xícara (chá) de açúcar granulado
1 colher (chá) de baunilha
3 bananas maduras
2 ovos
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pedaços pequenos
MODO DE FAZER
Sem a batedeira
Ligue o forno a 180ºC
Amasse as bananas, misture o açúcar, a manteiga derretida, a baunilha, os ovos, o sal, o bicarbonato de sódio, o fermento e 1/3 da farinha de trigo, mexa bem e misture tudo muito bem. Coloque o resto da farinha e o chocolate (deixando um pouco para o final) e misture tudo cuidadosamente.
Coloque a massa numa forma de bolo inglês untada, espalhe o resto do chocolate por cima e asse por aproximadamente 45 minutos ou até dourar (o meu passou de 45 minutos).
Espere uns minutos para desenformar.
Olha aí como fica….com café é uma delícia!
