Bolo para a Páscoa decorado

Quem resiste a um bolo para a Páscoa decorado com palitinhos e cenouras de chocolate?

Páscoa remete, gastronomicamente falando, a chocolate certo? Nas mesas das famílias que comemoram essa festa cristã não faltam sobremesas deliciosas e na grande maioria dos cardápios, o chocolate é o ingrediente principal.

E nós, como bons garfos e gulosos que somos, não poderíamos deixar de ter aqui no blog uma receita de bolo para a Páscoa e ainda com uma decoração bem interessante, fácil e com baixo custo que também vai dar aquele up na decoração da mesa.

Vamos ao que interessa?

Bolo para a Páscoa

INGREDIENTES

6 ovos

1 1/2 x açúcar

1 pitada de sal

1 1/2 x leite morno

1 x chocolate em pó

2x trigo

1c sopa de fermento em pó

MODO DE FAZER

Bata as claras em neve com o sal, acrescente as gemas devagar.

Bata por uns 8 minutos, coloque o açúcar e bata mais um pouco.

Misture o leite com o chocolate em pó e vá alternando com o trigo, misturando lentamente, por último acrescente o fermento.

Essa massa é maravilhosa, use uma forma grande, pois cresce bem e fica bem fofo, uso sempre uma forma de 24 cm alta.

RECHEIO

São 2 recheios, um de brigadeiro mole branco e outro preto

1 lata de leite condensado

1 c. rasa de sopa de margarina

2 c. de chocolate em pó (no caso do recheio de brigadeiro preto).

Leve ao fogo o leite condensado com a manteiga, mexa sem parar em fogo baixo. Quando começar a ferver e engrossar um pouco, separe metade do brigadeiro e reserve. Acrescente o chocolate ao que ficou na panela e misture só o suficiente para incorporar. Tire do fogo.

COBERTURA

É uma ganache

200 g. de chocolate derretido

1 cx. de creme de leite.

Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas, misture o creme de leite e coloque por cima do bolo já recheado.

E aí, o que acharam? Fácil concordam?

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