Em uma das noites do FIG – Festival de Inverno de Garanhuns, optamos por não irmos à Praça Mestre Dominguinhos e sim ir com as crianças jantar no Du Vin Bistrô, muito bem recomendado por minha irmã e meu cunhado que moram aqui. Reservamos uma mesa por telefone já que éramos um grupo de 13 pessoas entre adultos e crianças.
Fica na Rua Amaury de Medeiros, 182. Inaugurado há menos de 1 ano, traz uma proposta gastronômica muito interessante, o menu traz variadas opções de entradas, saladas, crepes, fondues e pratos que servem 1 ou 2 pessoas.
O ambiente é amplo e muito aconchegante. Os detalhes da decoração remetem à Paris, cada cantinho tem um objeto que remete à cidade, nas paredes quadros e peças que enriquecem o visual. Um painel desenhado a giz preenche boa parte de uma das paredes do espaço.
E vamos aos pedidos?
O grupo optou por crepes ou saladas. Juliana já conhecia a Du Vin e como é bem grande, resolvemos dividir entre nós duas. Mix de folhas, camarões puxados na manteiga e no gengibre, damasco confit, cenoura cheveux, granola, palmitos glaceados em caramelo e romã e molho de iogurte com limão siciliano. Acompanha torradas da casa. R$ 22,50.
Bianca pediu a Le Salmon, lombo de salmão ao seu gosto em crosta crocante, sobreposto em molho de maracujá com mostarda, guarnece mix de folhas com tomate seco, mussarela de búfala e amêndoas laminadas. R$ 24,50.
E os crepes… foram vários sabores escolhidos, alguns repetidos e alguns alterados pelas crianças (como retirar a pimenta do filé e as azeitonas por exemplo). São bem grandes e satisfazem muito bem o apetite num jantar.
Pra facilitar nossas vidas, pedimos os crepes pelos números já que os nomes são todos em francês. A brincadeira foi cada um gravar o número do seu pedido. Os recheios foram: queijo e presunto, carne moída de filé mignon e cheddar, carne de sol fatiada, pasta de ricota com seleta de legumes Du Vin e peito de peru defumado, frango com mix de queijo, carpaccio de tomate e molho curry com amarelo castanha e por fim o de camarões no azeite e jus de citron, levemente marinados em molho de soja, sobrepostos com queijo emmental e sauce de tomate. Os preços variaram entre R$ 13,90 e R$ 23,50.
Fui conhecer o banheiro e vi que o cuidado com a ambientação e os detalhes também estão presentes.
Outros detalhes…
Não encaramos sobremesas, estávamos todos satisfeitos, o balcão com as opções deixa qualquer um com água na boca.
Foi um jantar maravilhoso, o cardápio apreciado por crianças e adultos é uma ótima opção pra um jantar em família ou apenas entre casais.
Fica a dica pra quem gosta de incluir boa comida nos roteiros de viagem.
Uma resposta
Abrindo…