Ovo de Páscoa na travessa – aprenda como fazer

Que tal um ovo de Páscoa na travessa? Sim, é um pavê como dá pra perceber pela foto, mas por que não renomear uma sobremesa para dar mais água na boca ainda concordam?

Para preparar essa delícia, que quando não for servida na Páscoa pode sim ser chamada de pavê ou delícia de chocolate, separe um refratário com 25c de diâmetro que fica perfeito. E mãos-à-obra!

Como fazer um ovo de Páscoa na travessa

INGREDIENTES

3 latas de leite condensado

2 colheres (sopa) de amido de milho

2 latas de leite (a mesma medida do leite condensado)

6 gemas

1/2 colher (sopa) de essência de baunilha

400g de creme de leite

2 xícaras (chá) chocolate meio amargo picado

2 barras de chocolate ao leite picado

1 xícara (chá) de castanha de caju picada

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, as gemas e leve ao fogo médio mexendo até engrossar. Desligue e acrescente a essência de baunilha.

Espere esfriar e misture o creme de leite.

Separe 1/3 da mistura e reserve. No creme restante, misture o chocolate amargo derretido. No Coloque metade do creme de chocolate no refratário. Leve ao congelador por 15 minutos. Passado esse tempo, retire e cubra com o creme branco.

Distribua a castanha de caju e cubra com o creme de chocolate restante.

Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o creme. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

E partido ficou assim….

Fica muito gostoso e não é muito doce apesar da quantidade de leite condensado, o chocolate meio amargo ameniza.

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