Em dias de sufoco, nada melhor do que uma receita prática, que suja poucas panelas e ainda é super rápida, é minha versão de uma massa à Carbonara.

Ingredientes

1 pacote de penne ou fusili (prefiro essas massas porque se encaixam perfeitamente com a consistência do molho)
1 cx. de creme de leite
1 gema
200g de queijo parmesão ralado (um bom tá gente)
1c. de sopa de manteiga (margarina não pelamordedeus….)
300g de presunto cortado bem pequeno (se quiser pode colocar mais)

Modo de fazer

Enquanto a massa cozinha (deixo exatos 7 min) coloque todos os demais ingredientes, exceto o creme de leite numa travessa. Escorra o massa e coloque direto em cima dos ingredientes reservados, mexa até mistura bem, a gema e a manteiga ficarão invisíveis, acrescente o creme de leite e pronto!!!

Essa Carbonara não poderia ser mais simples, concordam?

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